从精致诱人的蛋糕甜点到香甜可口的冰淇淋，从被称为“肥宅快乐水”的可乐到现代人“用来续命”的奶茶，现代生活中“糖”成就美味的甜食。各种“添加糖”正通过商店货架上琳琅满目的食品，成功入侵人们的生活。

　　糖融化在饮料、食物中消失于无形，往往使人产生“我没有摄入太多糖”的错觉。即使不爱吃甜食，我们平时吃的猪肉脯、牛肉干、薯片等零食中，几乎都含有添加糖，虽然吃不出甜味，是因为甜味被更重要的盐和其他添加剂掩盖。

　　饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素，摄入过多的添加糖会影响口腔菌群，引发龋齿、牙菌斑等口腔疾病。摄入过多的添加糖会造成膳食不均衡，增加超重肥胖、心脑血管疾病及糖尿病等慢性病患病风险。

　　在健康意识的影响下，“无糖”似乎成为了一种生活方式，选择无糖饮料的消费者群体逐渐增多。“无糖”浪潮推动食品饮料企业加强“无糖”食品饮料研发，推出各种“0糖、0卡”饮料，这让一部分人觉得终于可以开怀畅饮了，但“无糖”饮料真的不含糖吗？喝这种饮料是不是真的可以既满足口腹之欲又保有健康了呢？

　　各类人群均应减少“添加糖”的摄入，但不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物。在日常生活中要科学控制糖的摄入量，管理好该吃多少糖，小心“隐性糖”，减掉“添加糖”，避免“高糖”危害。

　　对于儿童青少年来说，含糖饮料是添加糖的主要来源，建议不喝或少喝。在喝含糖饮料的时候要注意看一下营养成分表的含糖量，评估计算一瓶含糖饮料的含糖量，控制每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

　　根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）要求，无糖食品的标准是固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g，可声称该产品无或不含糖。所以不见得所有号称无糖的饮料都完全不含糖。只要含糖量低于国标，商家就可以在包装上自称“无糖饮料”。

　　甜味剂是指以赋予食品甜味为目的的食品添加剂。按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂主要包括糖醇类甜味剂和非糖类天然甜味剂。

　　现在很多商家喜欢宣称饮品“零蔗糖”或者“零白砂糖”，其实是在偷换概念，因为0蔗糖≠无糖。如果我们仔细看看配料表就会发现，在饮品宣传上标着“0蔗糖”的部分产品，在配料表中却写着“麦芽糖浆或果葡糖浆”，虽然不是蔗糖，但同样也是添加糖。以后看到“零蔗糖”或者“零白砂糖”，我们要仔细查看配料表和营养成分表，查看是否有其他添加糖，别掉进商家的“文字游戏”陷阱。

　　虽然代糖热量低，但经常摄入代糖对健康的长期影响，目前还有争议。有研究显示，经常食用代糖食品，易扰乱肠道菌群平衡；代糖在一定程度上可以刺激食欲，增加饮食量，导致间接肥胖；大部分无糖饮料也都含有添加剂和食用香精，例如无糖碳酸饮料含有大量磷酸，会提高患骨质疏松的风险。因此，喝无糖饮料要节制，要适量。最好少吃甜食，少喝甜饮料，用白开水代替饮料。喝水，绝对0糖、0卡、又健康！