[提要] 起云剂，原本是一种比较普遍的食品添加剂，可以让饮料避免油水分层，看起来更加均匀，还能改善食品的口感。起云剂一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成；但是最近一些不法厂商为节约成本，将起云剂中的棕榈油换成了塑化剂，由此引起的安全风波正在持续蔓延。

　　齐鲁网5月30日讯：起云剂，原本是一种比较普遍的食品添加剂，可以让饮料避免油水分层，看起来更加均匀，还能改善食品的口感。起云剂一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成；但是最近一些不法厂商为节约成本，将起云剂中的棕榈油换成了塑化剂，由此引起的安全风波正在持续蔓延。

　　今年三月，一位资深检验员在益生菌例行检验时意外发现，一种本不该出现的塑化剂成分出现在了食品当中，而这种成分的源头却是一种叫做起云剂的食品添加剂。相关责任人更是透漏，有毒起云剂已在销售近30年！将有毒塑化剂添加在起云剂中，这在全球还是首例。

　　数据显示，全可能受污染产品已经接近500项，疑遭被污染产品也由液体类扩大到固体的丁烷类，甚至连幼儿使用的感冒糖浆都传出含塑化剂。

　　跟有毒起云剂事件相关的厂商纷纷自掏腰包，把自己的产品送去检验，以证明产品是否安全。检验的商品也涉及浓缩果汁、运动饮料、保健食品、感冒糖浆和杀虫剂等300份样本。

　　考虑到这种掺假了有毒塑化剂的起云剂的食品可能流向，上海江苏等地的工商部门也要求当地的超市和卖场进行自查，涉嫌饮料已经全部下架，等待进一步处理。

　　记者在省城多家超市走访时发现，仍有多款饮料正在销售，品种涉及果汁、饮料、奶茶和咖啡等，但没有发现媒体报道过的悦氏饮料。

　　一家超市的工作人员告诉记者，现在济南市场上的饮料多为果汁，因为运动饮料的成分比较复杂，所以并不是很受消费者的欢迎。

　　当记者提起“塑化剂”风波时，工作人员表示已经得知此事。并说，目前他们超市上架的商品并不含有毒起云剂成分。

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