央广网海口5月31日消息（记者 蔡文娟）5月31日，海南省椰乳产业创新发展大会暨定安招商引资推介会在海口召开。大会以“加快培育新质生产力·促进产业高质量发展”为主题，就椰乳产业全链条创新发展，相关政策措施，释放多层次、多样化的消费需求等内容作了深入的探讨和交流。当天共签约七个项目，签约金额27.1亿元。

　　近年来，随着新茶饮行业的快速崛起，植物基蛋白的消费概念广泛被接受，其中“椰乳”是植物基蛋白产品中发展最快的品类。在海南自贸港加工增值内销免关税政策和RCEP政策的双重叠加下，海南省椰子加工行业也迎来了前所未有的新发展机遇。

　　椰子产业是海南最具有区域代表性的特色产业之一，为加快推动海南省椰乳产业高质量发展，在海南省农业农村厅的指导下，海南省各椰乳加工企业展开成立海南省椰乳产业协会的筹备工作，并于2024年4月15日完成了协会的注册登记，这标志着在海南从事椰乳产业的企业将从“生产分散、单打独斗”迈进“抱团取暖、优势互补、共进共赢”的新阶段。

　　记者了解到，作为省级产业园区之一的定安塔岭工业园，已形成了全国最大的椰乳生产集群，生椰乳产量占全国市场50%以上。中国科学院院士、海南大学校长骆清铭透露，为推动椰乳产业进一步做大做强，海南大学将与定安县强强联合。在引进更多椰子研究领域高端人才，提升椰子关键技术领域实力的同时，以海南大学塔岭产业技术创新研究院为抓手，深化产学研用合作，推动技术创新与成果转化，以科技支撑、人才支撑、智力支撑，助力海南省椰子产业高质量发展。“我们还将以塔岭产业技术创新研究院为平台，成立椰子加工创新共享实验室，加快推进产业创新孵化基地建设，为企业提供共享科研空间。研究院也将联合海南省椰乳产业协会牵头制定‘椰乳团体标准’，着力提升海南省乃至全国椰子加工企业产品标准化、规范化水平。”

　　“椰乳的应用非常广，在咖啡馆、奶茶店、烘焙店等食品餐饮领域都能够用得上，所以有很大的发展前景。目前全岛生产椰子和椰乳的企业已经有近40家，椰乳的品牌也在不断增加，协会的成立，能够很好地将这些资源进行整合，推动产业链的发展壮大，也能帮助我们企业将路子走稳走实。”参会企业代表刘汉惜说。

　　现场还举行了定安招商引资推介会。定安县相关负责人向投资定安、支持定安发展建设的企业家表示热烈欢迎和衷心感谢，并诚挚向企业发出投资邀请，定安将以最大的诚意、尽最大的努力，持续优化椰乳产业营商环境，为企业做好服务保障。定安县人民政府与海南省博鳌乐城国际医疗先行区管理局等单位企业签订战略合作协议；随后共签约了七个项目，签约金额27.1亿元。

　　“希望借助此次海南省椰乳产业创新发展大会暨定安招商引资推介会的平台，更好地吸引企业投资兴业，做大、做强定安椰乳产业发展，实现互利共赢，不断擦亮定安椰乳产业亮丽名片，共谋定安椰乳产业发展新趋势、企业发展新机遇。”定安县相关负责人表示。

　　当天的主题演讲环节，现场嘉宾们还通过高端对话、主旨报告等形式，针对椰子产业发展现状、发展战略、贸易现状、椰子多样性保护、种质资源保存及利用、椰子产业链价值、椰子产品创新等内容进行探讨，展示不同视角下海南的椰子产业发展前景，进一步加强椰子产业在生产、科研、贸易等方面的交流合作。