豆浆可以说是国民级的饮料，含膳食纤维，蛋白质含量不输牛奶，脂肪却又比牛奶更低，真的超级适合乳糖不耐受和有身材管理需求的朋友了。

　　，押着研发同事经过数次反复配比、打样、调试，终于在今天给大家带来一款几乎解决以上所有问题的豆乳粉——低 GI 坚果谷物豆乳粉。（我愿称它为黄金全能营养王豆乳粉，开个玩笑啦，自家娃想怎么叫就怎么叫。）

　　比起普通豆浆粉，我们这款豆乳粉的配方丰富、加工工艺更加复杂，入口不涩，几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感，口感更加香醇浓厚，像奶茶一样丝滑。

　　常见的豆浆粉其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品，说白了这就是一个把现磨豆浆变成「豆粉」的故事。

　　不过受工艺的影响，这「豆粉」到了我们手上再次加水变成豆浆后，喝起来不是有一股粗犷的豆腥味，就是感觉剌嗓子。

　　再来试试我们自研的这款豆乳粉，冲泡完全不一样，三秒左右，超速溶超好泡，搅拌几下就看不出粉末感了。

　　冲好喝一口，妈呀，第一反应还以为自己喝了口奶茶，入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气，比普通豆浆的味道多了一些层次感。

　　我们在大货生产前，最后一次给大家试喝后突然发现：几乎只剩豆乳气泡的杯子，也太好洗了吧！打工人带薪吃完早餐后，真没多少时间洗杯子了……

　　细腻的豆乳粉完美「隐身」在咖啡里，豆乳的香甜中和了咖啡的苦，回味还有咖啡的醇香，咂摸两口，还有隐隐的焦糖味道。

　　不少朋友都觉得豆浆的营养比不上牛奶。其实两者营养各有优点，比如牛奶比豆浆的钙和蛋白质高，豆浆比牛奶的膳食纤维高。

　　但是这一次，我们联合中国食品发酵工业研究院在用料和工艺真是下了狠功夫，几乎是把自家豆乳粉变成了「六边形战士」的级别。

　　优质的大豆，在色泽和口感上都有天然的优势。这款豆乳粉用到的大豆就是产自黑龙江绥化黑土核心区的优质大豆，饱满健康，没有霉变。

　　传统豆浆粉多少总是带点的豆腥涩味，这款豆乳粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺，这样制出来的豆粉，不添加任何增稠剂和乳化剂，就能泡出来细腻的豆乳，喝起来更是满含大豆的香甜回甘。

　　除了纯纯的东北大豆豆粉，这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物，通过酶解工艺制成谷物粉，简单来说，这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶，能让营养层层富集、逐步增效。

　　咱们这款豆乳粉的蛋白质含量是 26.8%，按照每次 1 条 25 克的摄入量算，一杯就含有 6.7 克蛋白质，比肩 1 杯 200 毫升的牛奶不说，还额外含有必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌。

　　蛋白质和膳食纤维不仅增加饱腹感，这一杯算下来的热量也完全不高，仅 2 瓣柚子的热量，控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝。

　　至于让好多小伙伴喝了都赞不绝口的丝滑，是豆乳粉里特别添加了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉，让豆乳也能这么「奶」～

　　所以，在征集了众多小伙伴的意见后，我们自研的这款豆乳粉还是决定帮大家在味道上做一个升级，而且不玩文字游戏，我拍胸脯保证：

　　你喝到的甜味，一是来自食材本身的丝丝回甘，二是来自木糖醇，一种热量很低，甜味一点也不齁的代糖，控糖减脂的朋友也能放心适量喝。

　　此处，再来个丁香的热知识：高 GI 的食物容易让血糖坐上过山车，而低 GI 的食物恰恰相反，不易让血糖大起大落，更不易长胖。

　　而且咱这个豆乳粉的生产车间是 ISO 双体系认证十万级洁净车间，安全卫生完全不用担心，儿童、孕妇、长辈……一家老少都可以放心喝哦！（儿童建议三岁以上）

　　就是这么巧，就是前几天，在我翻甜品店、奶茶店菜单时，突然发现，榜首的几款美食，用咱们的豆乳粉就能复刻，关键是热量可以低一大截：

　　早上迷迷糊糊起床，匆匆忙忙出门，哪有时间准备早餐？别急，豆乳 + 燕麦麸皮，再撒上一点黑荞粒粒脆和蓝莓，一餐所需要的营养齐活！

　　手巧的、不在乎热量的朋友还可以试试进阶版的豆乳拿铁。冲泡一杯豆乳，把奶泡分两次倒入豆乳中增加层次感，接着倒入咖啡液。最后用奶泡封顶，放一串小丸子，撒点豆乳粉就 OK 啦。

　　多次血泪经验证明，馋的时候一定不要忍，不然晚上 8 个骑手已接单。换个思路，美味的豆乳盒子也能搞个简易版的。

　　在保鲜盒里，按照「燕麦麸皮 / 全麦吐司 + 酸奶 + 豆乳粉」的顺序一层一层叠加，中间可以用黑荞粒粒脆增加口感，最后放上一层你爱吃的水。