霸王茶姬计划年中赴美IPO，拟募资2—3亿美元；古茗宣布首年“0加盟费”，离场无需补缴加盟费新规则。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　香港经济日报消息，据外媒报道，中国连锁茶饮店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿至23.5亿港元），券商花旗及大摩负责筹备上市事宜。

　　据了解，霸王茶姬此前已历经数轮融资，投资者包括XVC、复星、复星锐正资本、琮碧秋实等，公开的融资金额超过3亿元，公司投后估值达到30亿元。另据霸王茶姬官方信息，目前品牌全球总门店数量已超过4000家。

　　值得一提的是，目前，另一家连锁茶饮企业四川百茶百道（茶百道）也在紧锣密鼓地筹备上市。根据最新消息，茶百道计划最快于本月登陆香港，集资目标定为3亿美元。霸王茶姬和茶百道纷纷冲刺上市，或将预示着，未来国内茶饮市场的竞争态势将进一步加剧。

　　红餐网消息，近日，古茗加盟小程序发布加盟费调整通知，宣布首年“0加盟费”政策及加盟费延期首付，支持分摊三年的规则。据悉，该规则自2024年3月29日起生效。

　　财富中文网消息，日前，百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）在出席《财富》创新论坛上的一场对线%的员工都是女性，董事会有40%的成员都是女性。百胜中国包容男性和女性，共同打造一个更好的环境、更好的世界。她还表示，百胜中国对员工在多方面进行广泛的支持。例如，今年公司计划在香港举办餐厅经理年会，届时会邀请超过14000名餐厅经理参加此次盛会，和公司高管们面对面。

　　中国民航网消息，日前，国泰航空携手香港知名意大利餐厅Pirata，在部分香港出发的指定航班上推出了系列特色餐食。据了解，Pirata2014年在香港湾仔开业，是餐饮集团Pirata Group的意大利旗舰餐厅，以供应分量十足的意大利家常菜而闻名。

　　人民网消息，4月9日，茶颜悦色自研生产基地一期项目实现全面封顶。据了解，茶颜悦色研发及生产基地位于湖南望城经济技术开发区，总投资额约5.2亿元，一期项目总建筑面积约7万平方米，由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司投资建设，由中建五局三公司承建。项目将以自主技术研发为驱动，建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。

　　澎湃新闻消息，2024年3月23日上午，钱某及其女友何某某在前滩晶耀广场一饭店用餐时称吃到“指甲”，随后要求餐厅免单并进行赔偿。店长因担心影响店内生意，经协商后，予以免单并额外赔偿500元。事后，店长产生怀疑，随即进行了报警处理。

　　经浦东公安分局前滩派出所会同分局三林公安处深挖审理，发现钱某、何某某二人陆续在上海9家餐饮店以同样手段要求免单并赔偿的犯罪事实，目前，钱某、何某某因涉嫌敲诈勒索罪已被浦东警方刑事拘留。

　　澎湃新闻消息，4月9日，上海市人民检察院召开新闻发布会。发布会上，上海检察机关通报了相关典型案例。其中，一则合同案牵涉的被害人数较多，涉案金额超过了4.4亿元。

　　案件显示，2018年起，金某等人将A公司的网络中心等部门拆分成立29家关联公司，通过虚构20余个奶茶品牌影响力、虚构运营能力、提供虚假授权、聘请明星代言等方式诱使民营小微企业等市场主体签约，骗取加盟费。后公安机关对此立案侦查，经松江区检察院审查逮捕、起诉，金某等69名被告人被法院以合同罪分别判处十四年六个月至三年一个月不等刑罚，并处相应罚金。之后，部分被告人提出上诉，二审维持了原判，目前判决已生效。